Sambal Goreng Manisa Udang. Sambal Goreng Manisa Udang Cecek, Pas Banget Dinikmati Bareng Ketupat. Kali ini kita akan membuat sambal goreng manisa dengan tahu, telur puyuh, dan kulit sapi atau krecek. Yuk, simak resepnya di bawah ini!
Udang yang masih berkulit akan lebih lezat untuk sajian ini karena akan membuat bumbu/sambalnya lebih melekat.
Kentang sebaiknya juga digoreng dulu supaya matang dan tidak hancur saat dimasak. sambal goreng manisa tahu udang.
Siapa yang suka sambal goreng udang?
Dengan Mengikuti Cara ini Anda Bisa Memasak Sambal Goreng Manisa Udang dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat,dengan jumlah bahan sebanyak 19 buah bahan saja, serta kamu bisa melakukannya dengan sederhana, hanya dengan 6 langkah saja. Penasaran?? beginilah tips bikinnya.
Bahan Yang digunakan untuk membuat Sambal Goreng Manisa Udang antara lain:
- Siapkan Manisa ukuran sedang iris kotak panjang, beri garam.
- Sediakan udang kecil bersih kan kepala nya.
- Sediakan sereh, geprek.
- Sediakan lengkuas, geprek.
- Siapkan daun salam.
- Sediakan Santan kara yg kecil.
- Siapkan Air kurleb.
- Sediakan lombok ijo, iris miring.
- Sediakan Ale.
- Sediakan garam.
- Siapkan Gula merah dikit aja.
- Sediakan Royco sapi kl suka, Ndak skip saja.
- Siapkan Minyak goreng.
- Siapkan Bahan dihaluskan.
- Siapkan bawang merah.
- Sediakan bawang putih.
- Siapkan Lombok merah besar.
- Siapkan Lombok rawit.
- Sediakan kemiri sangrai.
Kali ini sambal goreng udangnya lebih spesial karena dimasak bareng Ibu Sisca. Resep dengan petunjuk video: Sambal goreng udang terbuat dari bumbu inti yang digoreng bersama dengan bahan makanan lainnya (seperti: udang). Tumis sereh, daun jeruk, daun salam dan bumbu hingga harum. Masukkan udang dan petai kedalam tumisan sambal.
langkah-langkah Memasak Sambal Goreng Manisa Udang
- Bersihkan Manisa yg tadi dilumuri dengan garam. Dan sudah lemas. cuci sisihkan.
- Tumis bumbu halus, sereh,salam dan lengkuas hingga harum dan tanek biar ga langu, lalu masukkan Lombok ijo Ale hingga harum...
- Terus masukin udang dan tumis hingga udang berubah warna dan terbungkus bumbu.. tumis hingga tanek...
- Lalu masukkan Manisa.. aduk rata.. lalu masukkan air dan santan aduk hingga merata dan mendidih..
- Masukkan garam, gulamerah, Royco.. koreksi rasa ya.. jika serasa sudah pas, masak terus dengan api kecil hingga matang dan air agak berkurang.. karena anak2 suka kuah jadi sebentar aja asal Mateng Dan tanek.. Krn bahan santan..
- Kl sudah angkat dan sajikan dengan lontong dan krupuk... Hmmm.. sedaap.
Sambal udang (bahasa Indonesia: sambal goreng udang atau bahasa Minang: balado udang) adalah makanan yang disajikan panas dan berasa pedas yang dapat ditemukan di masakan Indonesia. Makanan ini terbuat dari udang, baik dikupas atau tidak dikupas. Sambal Goreng Udang is also known as Udang Balado. It is made of shrimp cooked in rich, hot and spicy balado or sambal (chilli pepper sauce). Commonly known in Minangkabau cuisine of West Sumatra.