Ayam Geprek.
Dengan Membaca Artikel ini Anda Dapat membuat Ayam Geprek dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat,dengan jumlah bahan sebanyak 23 buah bahan saja, serta kamu bisa melakukannya dengan sederhana, hanya dengan 7 langkah saja. Penasaran?? beginilah prosedur buatnya.
Bahan Yang digunakan untuk membuat Ayam Geprek antara lain:
- Sediakan 300 gr Sayap ayam.
- Siapkan 2 bgks Tepung kobe.
- Siapkan secukupnya Air es.
- Siapkan Bumbu marinasi ayam.
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Siapkan 1 sdm bubuk bawang putih.
- Siapkan 1 sdt lada bubuk.
- Siapkan 1/4 lemon (peras airnya).
- Siapkan Adonan A.
- Siapkan 4 sdm Tepung kobe.
- Sediakan Adonan B.
- Sediakan Tepung kobe (sisa dari adonan A).
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur.
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
- Siapkan Sambal bawang.
- Sediakan 10 cabe rawit merah.
- Siapkan 3 cabe merah keriting.
- Sediakan 7 bawang putih.
- Sediakan secukupnya Masako.
- Siapkan Kaldu jamur.
- Siapkan Garam.
langkah-langkah Membuat Ayam Geprek
- Siapkan sayap ayam. Marinasi dengan air lemon, garam, kaldu jamur, lada bubuk, dan bubuk bawang putih selama 15 menit..
- Siapkan adonan A (adonan basah dari 4 sdm tepung kobe yang sudah dicampur air) dan siapkan air es. Lanjut siapkan adonan B dan beri tambahan garam dan kaldu jamur serta lada bubuk..
- Setelah 15 menit marinasi, masukkan sayap ke adonan A, lanjut ke adonan B lalu ke air es dan balurkan lagi dengan tepung adonan B sambil agak ditekan tekan..
- Sembari menyiapkan ayam unyuk digoreng, panaskan minyak agak banyak supaya ayam terendam pada saat digoreng..
- Menunggu ayamnya matang, chopper bahan untuk sambal ayam gepreknya. Panaskan minyak, dan masukkan sambal yang sudah dichop. Berikan kaldu jamur, garam, dan masako. Rasa sesuai dengan selera..
- Ayam matang siap diangkat, tiriskan minyaknya, lalu geprek ayamnya dan berikan sambal diatasnya..
- Sajikan dengan tahu goreng, mentimun, dan selada supaya makin nikmat rasanya..