Kentang mustofa. Apa itu kentang mustofa ? kentang mustofa adalah jenis cemilan kentang yang di parut dari olahan kentang dan di bumbui dengan olahan olahan ciri khas masing masing koki atau yang memasak nya. Kentang Kering Balado Bumbu Asli CATATAN TAMBAHAN: ***Baik kentang yang kuning atau putih menurut saya itu sama-sama bagus untuk diolah jadi kering kentang. Bunda.hasilnya uenak renyah gurih pedes dgn ini hasil kerjaan ku tiap hr bunda . bikin kentang mustofa yg uenak gurih pedes Mani's.
Apalagi bisa jadi pilihan saat tiba-tiba lapar dan tidak ada lauk.
Kunci kentang mustofa yang renyah adalah proses pemotongan.
Kentang harus dipotong korek api sama besar.
Dengan Mengikuti Cara ini Anda Dapat membuat Kentang mustofa dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat,dengan jumlah bahan sebanyak 12 buah bahan saja, serta kamu bisa melakukannya dengan sederhana, hanya dengan 9 langkah saja. Penasaran?? beginilah cara buatnya.
Bahan Yang digunakan untuk membuat Kentang mustofa antara lain:
- Siapkan 1 kg kentang kupas dan iris korek.
- Sediakan 1/2 sdm kapur sirih / injet.
- Sediakan Daun jeruk iris dan goreng.
- Siapkan Bumbu sambal :.
- Siapkan Cabai merah.
- Siapkan Cabai setan /optional.
- Sediakan 3 bamer.
- Sediakan 6 baput.
- Siapkan Air asam jawa.
- Siapkan Garam.
- Sediakan Penyedap.
- Sediakan Gulpas 1kg kentang : 85gram.
Resep Kentang Mustofa Renyah Goreng Kering Garing Pedas Kriuk Sederhana Spesial Asli Enak. Kentang Mustofa adalah jenis olahan kentang goreng kering krispi sambal balado spesial terkenal di. Kentang mustofa cocok untuk persediaan makan beberapa kali. ••• Selain renyah dan rasanya yang lezat, kentang mustofa juga bisa menjadi persediaan makan keluarga. Resep Kentang Balado Mustofa - Kering kentang tanpa kapur sirih merupakan tips dan trik serta cara mudah membuat sambal goreng kentang kering yang sangat renyah dan kriuk crispy saat dikunyah.
langkah-langkah Membuat Kentang mustofa
- Rendam kentang yang sudah diiris dengan kapur sirih selama 2 jam.
- Cuci rendaman kentang hingga airnya jernih untuk menghilangkan getahnya (agar kriuk).
- Goreng kentang hingga kering, jika sudah setengah matang pakai api kecil dan diaduk terus ya agar tidak gosong.
- Jika memotong kentang manual maka ketika matang akan ada yg tidak rata jd harus disortir dan digoreng lg yg belum kering.
- Tumis sambal hingga matang.
- Masukkan air asam jawa, gulpas aduk hingga air hilang dan mengkristal. Jk tdk sampai mengkristal nanti kentang tidak kriuk/mlempem. Gunakan api kecil ya jika mau mengkristalkan.
- Masukkan potongan daun jeruk yang sudah digoreng.
- Masukkan kentang yg sudah digoreng dengan api kecil sekali dan diaduk rata sampai tercampur.
- Kentang mustofa bisa bertahan lama banget.
Siapkan wajan lagi lalu didihkan minyak dan tumis "Bumbu Halus". Jual Mustofa Kentang Kering Khas Indramayu. Untuk harga kering kentang mustofa Kang Mus, kami ada beberapa kemasan. Sambal Kentang Mustofa renyah dan tahan lama jadi favorit untuk menemani santapan makan Gimana sih bikin sambal Kentang Mustofa renyahnya bisa tahan lama, yuk intip bahan dan cara. Kentang Mustofa mangrupa salah sahiji kadaharan khas Jawa Barat nu biasana sok aya dina acara hajatan.