Donat Maizena Super Empuk dan Montok. Alhamdulillah akhirnya kesampaian juga untuk trial resep fenomenalnya Bunda Yunda Yun. Trial pertama masih kurang puas hasilnya karena adonannya itu kurang. Resep donat maizena empuk lrmbut montok menul menul.
Sebut saja resep donat kentang, donat madu, donat kampung atau donat goreng.
Tetapi memang kalau dilihat, tekstur dan citarasa resep kue donat asli Indoensia dengan resep donat JCO sedikit berbeda.
Antero.co - Resep Donat Tepung Maizena Jika selama ini donat biasa dibuat dari tepung terigu, tak banyak yang tahu bahwa ternyata donat juga bisa.
Dengan Membaca Artikel ini Anda Dapat buat Donat Maizena Super Empuk dan Montok dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat,dengan jumlah bahan sebanyak 11 buah bahan saja, serta kamu bisa melakukannya dengan sederhana, hanya dengan 9 langkah saja. Penasaran?? beginilah tips masaknya.
Bahan Yang digunakan untuk membuat Donat Maizena Super Empuk dan Montok antara lain:
- Siapkan tepung terigu protein tinggi.
- Sediakan tepung maizena.
- Sediakan susu cair full cream (dingin).
- Sediakan gula pasir.
- Siapkan garam.
- Siapkan margarin.
- Sediakan ragi instan.
- Sediakan kuning telur.
- Sediakan Toping.
- Siapkan cokelat meses.
- Siapkan dark cokelat compound (DCC).
Bentuk donat dan goreng hingga mengembang dan matang. Donat siap sajikan hangat dengan celupan cokelat. Mungkin bunda perlu coba resep donat maizena dari Yunda Yun yang satu ini. Jika selama ini donat biasa dibuat dari tepung terigu, tidak banyak yang tahu bahwa ternyata donat juga bisa ditambahkan bahan tepung maizena.
Instruksi Membuat Donat Maizena Super Empuk dan Montok
- Campur terigu, maizena, gula, garam, ragi hingga merata.
- Masukan telur dan mixer dengan kecepatan rendah.
- Masukan perlahan susu cair dingin ke dalam adonan (saya bagi 3 tahap) mixer dg kecepatan tinggi.
- Setelah adonan basah merata, masukan margarin bertahap (saya bagi 2 bagian).
- Mixer dengan kecepatan tinggi sampai benar-benar kalis kira-kira 15 menit (dibawah ini gambar adonan yg kalis tandanya tidak mudah sobek dan lentur).
- Taburi alas/meja dengan sedikit tepung agar adonan donat tidak lengket. Lalu bagi dan timbang adonan masing-masing 40gr, bulatkan, agak pipihkan dan lubangi.
- Letakkan di loyang yabg ditaburi terigu, diamkan selama 25 menit agar mengembang.
- Adonan siap untuk digoreng. TIPS, DONAT HARUS DIBALIK DI MINYAK GORENG HANYA 1X AGAR MINYAK TIDAK BANYAK MERESAP. Goreng menggunakan sumpit bambu hindari menggunakan spatula dan menyiram minyak pada segala sisi donat.
- Untuk toping, lelehkan dcc di mangkuk yang diletakan diatas air mendidih, celupkan satu sisi donat ke dcc yabg sudah leleh, lalu celupkan di cokelat meses.
Dan ternyata mengembang lebih baik serta warnanya jadi cantik. Donat yang empuk, mengembang, anti bantet dan gagal dapat anda buat di rumah dengan mengikuti resep dan cara membuat donat berikut ini. Tips sukses membuat donat empuk dan mengembang tanpa kentang adalah komposisi adonan yang tepat. Bagaimana resep untuk membuat donat empuk dan enak? Lalu angkat dan biarkan dingin. e.