39. Tekwan rumahan ala ibu E.
Dengan Mengikuti Tulisan ini Kamu Bisa buat 39. Tekwan rumahan ala ibu E dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat,dengan jumlah bahan sebanyak 25 buah bahan saja, serta kamu bisa melakukannya dengan sederhana, hanya dengan 7 langkah saja. Penasaran?? beginilah prosedur bikinnya.
Bahan Yang digunakan untuk membuat 39. Tekwan rumahan ala ibu E antara lain:
- Sediakan Bahan pentol.
- Sediakan 250 gram ikan kakap giling.
- Siapkan 175 gr tepung sagu.
- Siapkan 2 siung bwang putih haluskan.
- Siapkan 1/4 sdt garam halus.
- Siapkan 1/4 sdt kaldu jamur.
- Siapkan 175 ml air.
- Siapkan 1 btr telur.
- Siapkan Bahan kuah.
- Sediakan 5 siung bawang merah haluskan.
- Siapkan 3 siung bawang putih haluskan.
- Sediakan Secukupnya garam, gula, masako (optional).
- Siapkan Ladaku sckpnya.
- Sediakan Udang 10 ekr, pisahkan kepala ny.
- Sediakan 2 ltr air.
- Sediakan Bahan pelengkap.
- Siapkan 1 bh bengkoang ukuran kecil potong korek api.
- Siapkan 1 bgks jamur kuping rebus dahulu.
- Sediakan 1 bgks sedap malam.
- Sediakan Secukupnya soun.
- Sediakan Secukupnya daun bawang dan bwg di iris.
- Sediakan Bawang goreng.
- Siapkan Timun potong kecil2.
- Siapkan Bahan sambal.
- Siapkan 20 cabe rawit rebus.
Instruksi Memasak 39. Tekwan rumahan ala ibu E
- Campur semua bahan pentol kecuali sagu. Aduk rata. Setelah rata. Campurkan sagu sedikit demi sedikit sambil di aduk..
- Panaskan air hingga mendidih. Dengan 2 sendok. Masukan adonan sedikit demi sedkit. Ke dlm air mendidih. Kalo sdh ngapung brrti pentol ny udh mateng buibu. Angkat. Tiriskan..
- Cara bikin kuah : tumis baput dan bamer halus hingga harum. Masukan udang. Aduk2 sampai udang berubah warna. Masukan bengkoang dan jamur, dan sedap malam. Aduk hingga harum. Masukan air. Masak hingga mendidih atau smpi bngkoang lembut..
- Campur kan garam,gula, lada dan penyedap rasa. Koreksi rasa sesuai selera..
- Siram soun dng air panas. Tiriskan. Iris2 dau bawang dan seledri, iris jeruk nipis..
- Blnder cabe rawit yg sdh di rebus. Cmpur kan dgn kuah tekwan sdkit agar tidak terlalu kental..
- Sajikan di dlam mangkuk. Soun, pentol tekwan, siram kuah tekwan. Taburi bawang greng, daun bwg dan seledri, peras jeeuk nipis. Cmpur kan sambal. Jika mau tmbhkan kecap..