Puding Cendol. Sebuah produk lokal (kuliner tradisional) yang telah tersertifikasi. Inilah resep puding cendol yang sangat legit, lembut dan creamy, Puding Cendol yang berbahan santan, cendol, gula merah, gula pasir. Cendol /ˈtʃɛndɒl/ is an iced sweet dessert that contains droplets of green rice flour jelly, coconut milk and palm sugar syrup.
Setiap kali ada jamuan, saya pasti mengambilnya beberapa keping jika ianya dihidangkan.
Campur bahan puding. kecuali cendol, lalu masak sampai mendidih.
Angkat. lalu tuangkan dlm cetakan & tambahkan cendol diatasnya, biarkan sampai keras.
Dengan Memperhatikan Cara ini Anda Bisa bikin Puding Cendol dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat,dengan jumlah bahan sebanyak 18 buah bahan saja, serta kamu bisa melakukannya dengan sederhana, hanya dengan 5 langkah saja. Penasaran?? beginilah cara masaknya.
Bahan Yang digunakan untuk membuat Puding Cendol antara lain:
- Siapkan Lapisan I.
- Sediakan 300 ml air juice pandan suji.
- Siapkan 300 ml susu uht.
- Siapkan Secukupnya cendol siap pakai.
- Siapkan 100 gr gula pasir (optional).
- Siapkan 1 bungkus agar agar bening.
- Sediakan Lapisan II.
- Siapkan 200 ml santan.
- Sediakan 500 ml air.
- Siapkan 5 buah nangka yang sudah di potong2.
- Siapkan 100 gr gula pasir (optional).
- Sediakan 1 bungkus agar agar bening.
- Siapkan Lapisan III.
- Siapkan 100 gr gula jawa.
- Sediakan 450 ml air.
- Sediakan 2 lembar daun pandan.
- Sediakan 1 bungkus agar agar bening.
- Sediakan Sejumpit garam.
Apalagi jika penyajian puding cendol ini diberi toping vla gula merah. Jajanan ini sangat cocok disajikan saat weekend dan berkumpul bersama keluarga. PUDING CENDOL Pencuci mulut hari ni Puding Cendol resepi ni ita ambil dari buku "senangnya memasak Puding & Desert" oleh Chef Hanieliza.. Resep Puding Cendol ini juga tidak kalah segarnya dari es cendol yang biasa dijajakan di pinggir jalan.
Prosedur Memasak Puding Cendol
- Tuang semua bahan I kedalam panci kecuali cendol. Masak sambil diaduk sampai mendidih. Matikan api. Tata cendol di loyang puding. Tuang puding sedikit demi sedikit. Sisihkan..
- Setelah lapisan I mulai beku. Masak lapisan ke II sambil diaduk sampai mendidih. Tusuk2 lapisan I dengan garpu supaya lapisan II menempel sempurna. Tuang lapisan II perlahan lalu taburi nangka. Sisihkan.
- Setelah lapisan II mulai beku. Masak lapisan III sambil diaduk sampai mendidih. Seperti diawal Tusuk2 lapisan II dengan garpu. Saring lalu tuang lapisan III perlahan..
- Setelah uap panasnya hilang, masukkan kedalam kulkas. Sajikan saat dingin.. yumyy 🤤.
- Ini ada yang pesen versi cup 😁.
Apalagi jika Puding Cendol ini disajikan dingin. Cara membuatnyapun tidak sulit hanya saja. Cendol biasanya dinikmati dalam bentuk minuman, namun ternyata bila dinikmati dalam bentu. Umumnya cendol diolah menjadi minuman segar penambah energi yakni es cendol, namun kali ini kami akan meraciknya menjadi menu desssert yakni puding cendol. Puding Cendol adalah puding yang menggunakan bahan campuran cendol.