Tongseng Sapi. Buat kamu yang belum tahu cara masak tongseng sapi yang enak, yuk, ikuti resep ini. Unik, karena kali ini hidangan asal Boyolali diracik dengan susu cair sebagai pengganti santan. Ya resep tongseng sapi santan dan tongseng ayam tidak kalah enak dan lezat lho apabila dibandingkan dengan yang menggunakan daging kambing.
Masih dalam nuansa Idul Adha, biasanya Anda mempunyai banyak stok daging setelah berkurban.
Membuat tongseng sapi tanpa santan bisa Anda coba sebagai menu hari ini.
Rasa gurih dari daging sapi berpadu dengan bumbu dan rempah khas tongseng, membuat hidangan ini nikmat tak.
Dengan Mengikuti Tulisan ini Kamu Dapat Memasak Tongseng Sapi dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat,dengan jumlah bahan sebanyak 23 buah bahan saja, serta kamu bisa melakukannya dengan sederhana, hanya dengan 6 langkah saja. Penasaran?? beginilah tips bikinnya.
Bahan Yang digunakan untuk membuat Tongseng Sapi antara lain:
- Sediakan 250 gr Daging sapi.
- Sediakan 250 gr Sandung lamur.
- Sediakan 65 ml santan kental instan.
- Sediakan 5 lembar Daun jeruk.
- Sediakan Lengkuas 1 ruas jari digeprek.
- Sediakan Kecap manis.
- Siapkan Gula jawa.
- Sediakan Garam.
- Siapkan Minyak goreng untuk menumis.
- Sediakan Bumbu halus.
- Siapkan 7 siung Bawang merah.
- Sediakan 7 siung Bawang putih.
- Sediakan 5 buah Cabe rawit merah.
- Siapkan 3 butir Kemiri.
- Siapkan 1/2 sdt Merica.
- Sediakan 1/2 sdt Ketumbar.
- Siapkan 1 ruas jari Kunyit.
- Siapkan 1 ruas jari Jahe.
- Siapkan Bahan pelengkap.
- Sediakan Kol 1/3 buah iris sesuai selera.
- Siapkan 9 buah Cabe rawit merah utuh.
- Sediakan Tomat hijau 4 iris dadu.
- Sediakan Daun bawang 2 batang iris sesuai selera.
Resep Tongseng Sapi - Mungkin hingga saat ini Anda sudah akrab dengan masakan bernama tongseng. Tapi yang umum dijual itu berbahan dasar daging kambing. Make this classic Central Javanese tongseng sapi that is rich in aroma and has an addicting sweet from Indonesian kecap manis and savory taste on the stove or using Instant Pot pressure cooker. Bumbu tongseng kambing, bumbu tongseng sapi, dan bumbu tongseng ayam bisa di beli dengan Tongseng daging sapi menggunakan bahan daging bagian mana saja, bahkan dengan tetelan.
Prosedur Memasak Tongseng Sapi
- Rebus bersama daging sapi dan sandung lamur dengan menggunakan teknik 5 - 30 - 7.
- Haluskan bumbu halus, lalu tumis dengan sedikit minyak goreng hingga tercium aroma harum.
- Masukkan bumbu halus kedalam rebusan daging, tambahkan daun jeruk,lengkuas, dan santan. Tambahkan air sesuai selera kuah, aduk rata perlahan hingga mendidih.
- Setelah mendidih, masukkan irisan kol, tomat hijau, cabe rawit utuh, beserta kecap, gula jawa dan garam, bisa ditambahkan penyedap rasa (saya memakai kaldu sapi non msg merk Jays).
- Aduk perlahan dan koreksi rasa. Didihkan sebentar kemudian masukkan daun bawang, matikan api..
- Tongseng sapi siap dihidangkan.
Inilah yang unik dari tongseng daging sapi. Hidangan ini memberikan rasa dan selera yang Nah, hidangan tongseng daging sapi ini bisa dijadikan alternatif untuk bisa mencicipi nikmatnya olahan. Cara Membuat Tongseng Daging Sapi Pedas: Tumis irisan bawang putih dan bawang merah hingga. Resep Tongseng Daging Sapi - Versi Wikipedia, tongseng merupakan masakan sejenis gulai dengan bumbu rempah yang lebih tajam. Perbedaan yang lebih jelas adalah penggunaan dagingnya.