Terik Daging Sapi.
Dengan Mengikuti Tulisan ini Anda Bisa membuat Terik Daging Sapi dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat,dengan jumlah bahan sebanyak 19 buah bahan saja, serta kamu bisa melakukannya dengan sederhana, hanya dengan 3 langkah saja. Penasaran?? beginilah cara masaknya.
Bahan Yang digunakan untuk membuat Terik Daging Sapi antara lain:
- Siapkan 1250 gr daging sapi segar.
- Siapkan 800 ml santan kental dr 1butir kelapa tua.
- Sediakan 1 lt air bersih(santan cair).
- Sediakan Bumbu.
- Siapkan 20 baput.
- Siapkan 15 bamer.
- Siapkan 4 butir kemiri.
- Sediakan 2 biji pala.
- Siapkan 2 sdm ketumbar bubuk.
- Siapkan 1 sdm merica butir.
- Siapkan 300 gr gula palm.
- Siapkan 6 sachet kecap bango.
- Sediakan 2 ruas jari jahe.
- Sediakan 4 lembar daun salam.
- Sediakan 3 lembar daun jeruk.
- Sediakan 3 batang sereh.
- Sediakan 2 lengkuas.
- Siapkan 2-3 sdm garam.
- Siapkan 1 bgkus royco sapi.
Instruksi Memasak Terik Daging Sapi
- Cuci daging lalu potong"lebar kira" 1-1 1/2cm,tambahkan bumbu halus,uleni campur dg rata.
- Rebus dg air santan cair garam,royco juga gula palm nya sambil sesekali di aduk hingga menyusut tp tdk asat,sambil tes rasa.
- Stlh menyusut tambahkan santan kental dan kecap,aduk lagi,bila kurang asin ato manis bisa tambahkan garam dan gulpas sesusai selera masing" ya,stlh asat siap disajikan..terik identik dg rasa yg manis,untuk pelengkap sajian nasi rames atau hajatan.