Bika Ambon Talas rainbow.
Dengan Mengikuti Cara ini Kamu Dapat bikin Bika Ambon Talas rainbow dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat,dengan jumlah bahan sebanyak 11 buah bahan saja, serta kamu bisa melakukannya dengan sederhana, hanya dengan 10 langkah saja. Penasaran?? beginilah tips masaknya.
Bahan Yang digunakan untuk membuat Bika Ambon Talas rainbow antara lain:
- Siapkan 400 gr talas.
- Siapkan 1 gayung air.
- Sediakan 500 ml santan.
- Siapkan 14 lembar daun jeruk.
- Sediakan 100 gr terigu.
- Sediakan 200 gr tepung tapioka.
- Sediakan 1 sdm ragi instan.
- Sediakan 3 butir telur.
- Sediakan 300 gr gula pasir.
- Sediakan 3 Sdm margarin.
- Siapkan Perisa makanan.
Prosedur Memasak Bika Ambon Talas rainbow
- Kupas, cuci bersih dan potong-potong lalu rebus talas dengan 1 gayung air hingga matang..
- Rebus santan bersama daun jeruk sambil diaduk hingga mendidih. Saring dan Dinginkan..
- Setelah talas matang, potong kecil-kecil lalu blender bersama secukupnya santan..
- Campur talas yang sudah diblender dengan tepung terigu, tepung tapioka, dan ragi. Aduk rata..
- Kocok telur bersama gula pasir hingga larut. Campur ke adonan..
- Cairkan margarin lalu campurkan kedalam adonan..
- Biarkan adonan selama 1 jam..
- Setelah 1 jam, bagi adonan menjadi beberapa bagian dan beri perisa makanan..
- Panaskan teflon, masukkan 2 sendok sayur adonan ukuran besar kedalam teflon, lalu tutup dan masak dengan api yang sangat kecil hingga bagian atas mengering atau hingga bagian atas adonan sudah tidak basah..
- Angkat dan potong-potong Bika Ambon..