Bika Ambon modifikasi resep Tintin Rayner. Kue bika ambon adalah salah satu kue yang dibuat dengan banyak telur. Banyak ibu-ibu yang langsung menyerah apabila mendapat suatu resep yang memakai banyak. Eits, walaupun namanya bika ambon, tapi kue basah satu ini sebenarnya bukan berasal dari Ambon, ya.
Resep Bika Ambon, Siapa yang tak kenal dengan jajanan yang satu ini.
Bika Ambon terbuat dari bahan-bahan seperti telur, gula, dan santan.
Bika Ambon umumnya dijual dengan rasa pandan, meskipun kini juga tersedia rasa-rasa lainnya seperti durian, keju, dan cokelat.
Dengan Memperhatikan Tulisan ini Kalian Mampu Memasak Bika Ambon modifikasi resep Tintin Rayner dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat,dengan jumlah bahan sebanyak 13 buah bahan saja, serta kamu bisa melakukannya dengan sederhana, hanya dengan 6 langkah saja. Penasaran?? beginilah tips masaknya.
Bahan Yang digunakan untuk membuat Bika Ambon modifikasi resep Tintin Rayner antara lain:
- Siapkan Bahan biang.
- Siapkan 2 gr Ragi Instant.
- Sediakan 1/2 sdm gula pasir.
- Sediakan 1/2 sdm tepung terigu.
- Sediakan 25 cc air putih.
- Sediakan 6 kuning telur.
- Siapkan 88 gr gula pasir.
- Sediakan 100 gr tepung sagu.
- Siapkan 65 ml santan kental.
- Sediakan 35 ml susu putih plain.
- Siapkan 1 lbr daun jeruk.
- Sediakan 1 batang sereh.
- Sediakan Sejumput garam.
Bika ambon merupakan kue berwarna kuning dengan tekstur yang lembut tetapi berlubang-lubang. Jika anda ingin belajar membuat kue bika ambon tapi tidak memiliki oven? Jangan khawatir, berikut ini resep kue bika ambon yang dapat anda buat hanya dengan menggunakan Teflon. Resep dengan petunjuk video: Bintangnya Kue manis khas Sumatera Utara, Medan!
Instruksi Memasak Bika Ambon modifikasi resep Tintin Rayner
- Campur semua bahan biang jadi satu lalu diamkan 30 menit.
- Siapkan panci untuk merebus santan, susu cair lalu campur garam dimasak dengan sereh dan daun jeruk sampai mendidih lalu dinginkan sampai suhu ruang.
- Mixer kuning telur dengan gula sampai gulanya larut tidak terlihat butir2nya lagi, lalu perlahan masukan tepung sagu bergantian dengan santan susu yang sudah di masak tadi sampai rata.
- Lalu masukan bahan biang kedalam adonan lalu diamkan 2-3jam.
- Adonan siap di panggang tapi jangan di aduk2busanya, dibuang saja.
- Tuang adonan kedalam cetakan, tunggu sampai berlubang2 baru ditutup(biar rongganya bisa maksimal), masak dengan api kecil hingga matang.
Tekstur yang kenyal dan rasa manisnya, akan membuatmu ketagihan! Tekstur yang kenyal dan rasa manisnya, akan membuatmu ketagihan! Porsi Resep Bika ambon ekonomis oleh Dhiah Oddie. Resep Cake, Indonesian Food, Indonesian Recipes, Traditional Cakes, Asian Desserts, Medan, Baked Untuk membuat resep bika ambon pandan khas Medan yang enak dan lezat, temukan tips supaya bagian dalamnya berbentuk sarang dan tidak bantet. Bika ambon is most often flavored with pandan leaves.