Ayam Goreng Betutu.
Dengan Membaca Tulisan ini Anda Mampu bikin Ayam Goreng Betutu dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat,dengan jumlah bahan sebanyak 12 buah bahan saja, serta kamu bisa melakukannya dengan sederhana, hanya dengan 5 langkah saja. Penasaran?? beginilah cara bikinnya.
Bahan Yang digunakan untuk membuat Ayam Goreng Betutu antara lain:
- Siapkan 1 ekor ayam utuh (900 gr).
- Siapkan 30 gr Garam dapur.
- Siapkan 10 gr Bumbu Masak (kaldu bubuk).
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 50 gr Lengkuas muda, iris tipis.
- Siapkan secukupnya Minyak goreng.
- Siapkan Bumbu iris:.
- Sediakan 100 gr cabai rawit/cabai keriting, iris tipis.
- Sediakan 125 gr Bawang merah, iris tipis.
- Sediakan 50 gr Kunyit, haluskan/ kunyit bubuk.
- Sediakan 100 gr Serai, iris tipis.
- Siapkan 35 gr bawang putih, iris tipis.
Prosedur Memasak Ayam Goreng Betutu
- Siapkan semua bumbu..
- Besihkan ayam utuh lalu tiriskan hingga kering. Lumuri ayam dengan garam, bumbu masak dan minyak hingga merata. Letakkan dalam panci/wajan. Pada bagian perut beri daun salam dan irisan lengkuas..
- Haluskan bumbu/campur bumbu iris lalu lumuri pada ayam termasuk bagian dalam perut dan sisanya taburi di atas ayam..
- Ungkep ayam dengan sedikit air sampai daging empuk dan bumbu meresap. Setelah matang dan empuk, angkat dan tiriskan. Masak ayam dalam minyak panas..
- Ayam Betutu Goreng siap dihidangkan..