Seafood Saos Padang.
Dengan Memperhatikan Artikel ini Anda Bisa buat Seafood Saos Padang dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat,dengan jumlah bahan sebanyak 22 buah bahan saja, serta kamu bisa melakukannya dengan sederhana, hanya dengan 4 langkah saja. Penasaran?? beginilah tips buatnya.
Bahan Yang digunakan untuk membuat Seafood Saos Padang antara lain:
- Siapkan Isian :.
- Siapkan 3 ekor lobster.
- Siapkan 1 kg kerang.
- Sediakan 4 buah jagung manis (5potong/buah).
- Sediakan 15 butir bakso ikan (belah dua).
- Siapkan Bumbu (dihaluskan) :.
- Sediakan 10 siung bawang merah.
- Siapkan 8 siung bawang putih.
- Siapkan 1 ruas jari jahe.
- Sediakan 15 buah cabe merah keriting.
- Sediakan 5 buah cabe rawit merah.
- Siapkan 3 sdm saos sambel.
- Siapkan 5 sdm saos tomat.
- Siapkan 1 bks royco sapi.
- Sediakan Garam.
- Sediakan Gula.
- Siapkan Bumbu Lainnya :.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Sediakan 2 batang daun bawang (iris).
- Sediakan 5 buah cabe rawit merah (iris).
- Sediakan Minyak goreng.
- Sediakan Air.
langkah-langkah Memasak Seafood Saos Padang
- Cuci bersih dan rebus kerang, jagung dan lobster (saya dipisah pisah, karena durasi rebus berbeda beda).
- Tumis seluruh bahan yang telah dihaluskan (saya di blender 😁). Jika sudah wangi, tambahkan air secukupnya dan bumbu lainnya juga dimasukkan. Untuk daun bawang saya bagi dua (sebagian untuk taburan di akhir proses).
- Masukkan lobster dan jagung lebih dahulu, biar lebih meresap aja sih 😁 jika dirasa sudah cukup kematangannya masukan isian lainnya kerang, bakso ikan. Diamkan terlebih dahulu dan kecilkan api, biarkan air mendidih dan berkurang karena meresap ke masakan. Di akhir baru saya koreksi rasa..
- Siap disajikan dan jangan lupa tambahkan sisa daun bawang.