Mie Aceh Daging Udang. Bagaimana jika Udang, Cumi dan Daging dimasukkan semua ke dalam wajan? Jadilah Mie Aceh Spesial dari Mie Aceh Narasa ► MIE ACEH NARASA Jl. Mie Aceh Daging Sapi di Mie Aceh Akbar jalan By Pass Kuranji Padang, rasanya enak, pedas, hangat.
Resep cara membuat Mie Aceh - Berikut ini kami sajikan resep mie aceh yang paling digemari masyarakat, ciri khas mie aceh adalah mie nya agak tebal dengan dicampur dengan daging sapi atau kambing atau udang/cumi dengan.
Mie Aceh merupakan olahan mie tradisional dari kota serambi Mekah tersebut.
Mie Aceh memiliki cita rasa yang sangat menggugah selera dengan rasa pedas yang Siapkan daging udang yang telah dikupas kulitnya, kemudian masukan dalam tumisan anda, dan aduk hingga merata dengan bumbu.
Dengan Membaca Cara ini Kamu Dapat Memasak Mie Aceh Daging Udang dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat,dengan jumlah bahan sebanyak 28 buah bahan saja, serta kamu bisa melakukannya dengan sederhana, hanya dengan 3 langkah saja. Penasaran?? beginilah prosedur buatnya.
Bahan Yang digunakan untuk membuat Mie Aceh Daging Udang antara lain:
- Siapkan 1/4 mie lidi.
- Siapkan 200 gr udang buang kepala dan kulit tinggal ekor.
- Siapkan Kaldu udang.
- Sediakan Daging sapi (presto dulu yes biar ga alot lalu iris tipis).
- Sediakan 3 kol dirajang alus.
- Siapkan secukupnya Tauge.
- Siapkan Haluskan.
- Sediakan 5 Bawang merah.
- Sediakan 3 Bawang putih.
- Siapkan 7 Cabe rawit.
- Sediakan 8 Cabe merah keriting.
- Siapkan 1/4 sdt ketumbar.
- Siapkan 1/2 sdt jintan.
- Siapkan 1/2 adas manis.
- Siapkan 1/2 kunyit.
- Sediakan 2 butir kemiri.
- Sediakan Tambahan.
- Sediakan 2 sdm bubuk kari.
- Siapkan secukupnya Garam dan penyedap.
- Sediakan sedikit Gula.
- Sediakan Kaldu sapi.
- Siapkan 1/4 sdt lada.
- Siapkan 1/2 tomat.
- Siapkan 1 sdt kecap asin.
- Siapkan Daun bawang.
- Siapkan Daun jeruk.
- Sediakan Jeruk nipis.
- Sediakan 2 batang daun kari.
Mie aceh sudah banyak dijajakan di luar provinsinya dan terkenal dengan bumbu rempah yang pedas. Selain bumbu, mie aceh juga diberi campuran udang, cumi, dan irisan daging sapi, tapi ada juga yang memakai daging kepiting, nih. From Review: Juara! of Mi Aceh Titi Bobrok. Been to Mi Aceh Titi Bobrok?
Instruksi Memasak Mie Aceh Daging Udang
- Rebus mie lidi, tiriskan.
- Tumis bumbu halus, tambahkan bubuk kari, garam, penyedap, sedikit gula, kaldu, merica/lada, daun jeruk dan tambah air kaldu udang hingga mendidih..
- Tambah kecap asin dan manis, masukkan udang, sapi, tauge dan kol. Tambahkan irisan tomat dan daun bawang. Jika kurang kental bisa ditambahkan maizena. Masukkan mie, aduk dan sajikan dengan acar bawang dan emping..
Kejayaan Aceh sebagai pusat perdagagan Nusantara di masa lalu tercermin jelas dari masakan daerah yang mereka miliki hingga kini. Untuk anda yang penasaran dan ingin berkenalan, cobalah sajian Mi Aceh komplit ini. Sajian Mi dengan paduan daging, udang dan sayuran ini pantas dicoba. Masukkan daging, kemudian udang dan aduk hingga rata. Tambahkan kaldu, biarkan mendidih, kemudian tambahkan kol, daun bawang Sambil menunggu bumbu mendidih, di tempat lain seduh mie basah dengan air panas, tiriskan kemudian masukkan kedalam bumbu tadi, aduk-aduk hingga.