Mie Aceh.
Dengan Membaca Tulisan ini Kamu Mampu buat Mie Aceh dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat,dengan jumlah bahan sebanyak 24 buah bahan saja, serta kamu bisa melakukannya dengan sederhana, hanya dengan 6 langkah saja. Penasaran?? beginilah cara masaknya.
Bahan Yang digunakan untuk membuat Mie Aceh antara lain:
- Siapkan 450 gram Mi basah.
- Sediakan Secukupnya kol.
- Siapkan Segenggam toge.
- Sediakan 1 buah tomat kecil.
- Siapkan secukupnya Udang kupas.
- Siapkan secukupnya Daging.
- Sediakan 2 sdt bumbu kari bubuk.
- Sediakan 2 batang daun bawang.
- Sediakan secukupnya Lada bubuk.
- Siapkan 2 batang Seledri.
- Siapkan Kecap sedikit saja.
- Sediakan Kaldu bubuk.
- Siapkan Garam.
- Siapkan Bawang goreng untk taburan.
- Siapkan Bumbu halus.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawah putih.
- Sediakan 4 cabe keriting (sesuai selera bisa ditambahin cabe rawit merah).
- Siapkan 1/4 sdt jinten bubuk.
- Sediakan 1 sdt kunyit bubuk.
- Siapkan 1,5 biji kemiri.
- Sediakan Bumbu tumis potong halus.
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
langkah-langkah Memasak Mie Aceh
- Tumis bawang merah dan bawang putih menggunakan sedikit minyak.
- Setelah harum masukkan bumbu halus, oseng sampai matang.
- Masukkan daging dan udang yg telah dipotong2, masak sampai matang (4-7 menit).
- Masukkan sayur2annya, saya pakai kol, toge dan tomat, tutup wajan hingga sayuran layu, bisa ditambahkan air sesuai selera kecuali kalau mau buat yg goreng tidak perlu..
- Masukkan mie basah (kalo bisa udah dipisah2 in biar ga ancur pas dimasak), kemudian secara bersamaan masukkan juga : daun bawang, seledri, bubuk kari, lada, garam, kaldu bubuk, dan kecap kemudian aduk perlahan sampai rata, jangan lama2 krn nanti kelembekan mie nya..
- Mie aceh siap disajikan jangan lupa beri taburan bawang goreng, kalau ada acar dan kerupuk bisa juga ditambahkan biar makin makyus🥰.