Terong Masak Sardien.
Dengan Memperhatikan Tulisan ini Anda Mampu membuat Terong Masak Sardien dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat,dengan jumlah bahan sebanyak 13 buah bahan saja, serta kamu bisa melakukannya dengan sederhana, hanya dengan 4 langkah saja. Penasaran?? beginilah prosedur buatnya.
Bahan Yang digunakan untuk membuat Terong Masak Sardien antara lain:
- Sediakan 3 buah terong ungu.
- Sediakan 1 kaleng sarden besar.
- Siapkan Bumbu Iris :.
- Siapkan 15 bh Cabe Rawit.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 2 cm jahe geprek.
- Sediakan 1 batang sereh.
- Sediakan 2 batang daun bawang.
- Sediakan 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 sdt gula.
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
Prosedur Memasak Terong Masak Sardien
- Belah terong jadi 2,potong sesuai selera,goreng disisi belahannya tanpa dibalik,angkat sisihkan..
- Panaskan sedikit minyak,tumis bawang merah,bawang putih sampai harum.masukkan cabe daun jeruk,jahe,sereh tumis lagi hingga harum..
- Masukkan sarden,beri gula,garam,dan kaldu bubu,masak hingga kuah sardine menyusut,koreksi rasa..
- Terakhir masukkan terong yg sudah digoreng,aduk2 sebentar,angkat dan sajikan..