Puding Jambu Merah.
Dengan Memperhatikan Cara ini Kamu Dapat membuat Puding Jambu Merah dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat,dengan jumlah bahan sebanyak 15 buah bahan saja, serta kamu bisa melakukannya dengan sederhana, hanya dengan 8 langkah saja. Penasaran?? beginilah tips masaknya.
Bahan Yang digunakan untuk membuat Puding Jambu Merah antara lain:
- Siapkan Puding Busa :.
- Sediakan 2 Putih telur.
- Sediakan 6 sdm gula.
- Siapkan 1 sachet agar plain (7gr).
- Sediakan 500 mo santan (65ml santan kara + 435 ml air).
- Siapkan 2 sachet SKM.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Siapkan Puding merah :.
- Siapkan 6 sdm gula.
- Siapkan 1 sachet agar plain (7gr).
- Sediakan 750 ml air.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1/4 sdt vanili.
- Siapkan Kismis.
- Sediakan Mika UK.4,5cm.
Prosedur Memasak Puding Jambu Merah
- Kocok putih telur sampai putih kaku..
- Masukkan gula, agar plain, santan, SKM dan garam, aduk sampai mendidih. Angkat, aduk terus sampai uap hilang. Tuang sedikit demi sedikit ke dalam adonan putih telur sambil di mixer dg kekuatan rendah..
- Siapkan cetakan kue talam. Tuang kedalam cetakan 1/2 cetakan sampai adonan puding busa habis. Sisihkan..
- Buat adonan ke 2. Masukkan adonan puding ke 2 sampai mendidih, hilangkan uap panasnya. Tuang ke gelas 450ml beri warna merah. Sisanya sisihkan. Tuang 1-2 sdm ke dalam cetakan talam. Sebelum nya puding busa yg sdh agak keras dikeluarkan ya bund.. lalu masukkan adonan busa ke dalam puding merah. Begitu seterusnya sampai adonan habis.
- Panaskan adonan sisa yg bening..
- Setalah adonan puding keras. Belah menjadi 4 bagian. Taruh kedalam wadah kecil buka sedikit puding beri kismis tengahnya. Lalu tuang adonan puding bening. Lakukan sampai puding habis..
- Jika sdh mengeras kemas dalam mika ukuran kecil. Puding bisa dikonsumsi sendiri atau bs buat arisan, dan bisa dijual dg harga 1500-2000..
- Selamat mencoba, semoga bermanfaat 😊.