Capcay kuah. Capcay kuah tanpa meizena. foto: Instagram/@djanara.homecook. Ada dua jenis Resep masakan capcay; capcay kuah dan capcay goreng dengan sedikit perbedaan pada cara Cara memasak capcay kuah dan goreng hanya berbeda pada penggunaan airnya. Resep capcay kuah kental bakso ayam udang dan capcay goreng enak lezat serta tips cara membuat bumbu capcay dengan sayur lezat dan sederhana.
Resep Capcay Ala Resto - Capcay adalah salah satu tumisan yang terbuat dari beberapa sayuran.
Masakan ini di adaptasi dari masakan cina.
Tumis bawang putih dan bawang merah sampai layu.
Dengan Membaca Cara ini Anda Mampu membuat Capcay kuah dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat,dengan jumlah bahan sebanyak 10 buah bahan saja, serta kamu bisa melakukannya dengan sederhana, hanya dengan 8 langkah saja. Penasaran?? beginilah tips bikinnya.
Bahan Yang digunakan untuk membuat Capcay kuah antara lain:
- Sediakan 100 gr ayam giling (bisa diganti ayam rebus suwir/udang).
- Sediakan 1 butir telur.
- Siapkan 1 batang wortel.
- Sediakan Beberapa lembar kol, iris tipis.
- Siapkan 1/2 bonggol kembang kol.
- Sediakan 4 batang putren/janten.
- Sediakan Daun bawang & seledri.
- Sediakan 4 siung bawang putih, cincang.
- Siapkan 1/2 buah bawang bombay.
- Siapkan secukupnya Garam, lada, kaldu jamur, saus tiram.
Cara Membuat Capcay Kuah: Cuci bersih semua sayuran kemudian iris sesuai dengan selera. Tuang air tepung maizena ke dalam sayuran. Matikan api, kemudian letakkan capcay dalam wadah untuk disajikan. Penjelasan lengkap seputar Resep Capcay Kuah dan Goreng.
Prosedur Memasak Capcay kuah
- Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum..
- Masukkan ayam giling, masak sampai berubah warna..
- Masukkan telur, orak arik..
- Masukkan wortel, oseng sebentar. Tambahkan air..
- Sambil menunggu mendidih, bumbui dengan garam, lada, saus tiram, kaldu jamur..
- Setelah mendidih, masukkan kol, kembang kol, putren..
- Tes rasa. Masukkan daun bawang seledri..
- Angkat bila semua bahan sudah matang. Sajikan dengan taburan bawang goreng..
Dibuat dari Bumbu dan Rempah Rempah Pilihan. Resep capcay kuah yang diadaptasi dari resep masakan chinese ini kaya akan berbagai jenis sayuran. Capcay kuah sudah merambah ke seluruh penjuru dunia karena memang di sebarkan oleh etnis Kita ketahui sendiri pegaruh etnis China sangat besar. Walaupun di dalam resep capcay kuah sudah. Nah demikian resep memasak Capcay kuah kental sedap dan enak.