Japanese Chicken Katsu Curry. What better way is there to unwind after a long day than with a flavoursome Japanese katsu curry? Katsu curry is just a variation of Japanese curry with a chicken cutlet on top. I have used a store-bought block of Japanese curry roux which is commonly used in Chicken Cutlet (Japanese version of chicken schnitzel) brings the Japanese curry up to the next level.
When I make curry at home, Mr.
JOC always prefers adding katsu on top.
He just loves the crunchy texture of katsu mixed with the flavorful.
Dengan Membaca Artikel ini Anda Bisa Memasak Japanese Chicken Katsu Curry dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat,dengan jumlah bahan sebanyak 14 buah bahan saja, serta kamu bisa melakukannya dengan sederhana, hanya dengan 5 langkah saja. Penasaran?? beginilah tips masaknya.
Bahan Yang digunakan untuk membuat Japanese Chicken Katsu Curry antara lain:
- Sediakan 1 fillet dada ayam.
- Sediakan 3 sdm terigu.
- Sediakan 1/4 sdt merica bubuk.
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Sediakan Bahan pelapis:.
- Siapkan 1 butir putih telur.
- Sediakan 3 sdm tepung roti.
- Siapkan Bahan curry:.
- Siapkan 1 buah kentang kecil.
- Sediakan 1/2 buah wortel.
- Siapkan 4 sdm Curry jepang instan merk NICCHI.
- Sediakan 1 gelas Air matang.
- Siapkan 1 piring Nasi putih.
Chicken Katsu Curry is succulent and crispy fried chicken coated with panko crumbs on a bed of plain steamed Japanese rice drizzled with delicious The hero ingredients of the Katsu Curry is Katsu of course so the veggies in the curry need to be cut unobtrusively. Gizzi's back with a really tasty Japanese curry recipe. So easy to make this mild flavoured dish will impress your friends as well. Strain curry sauce through a sieve, a little bit at a time.
Instruksi Membuat Japanese Chicken Katsu Curry
- Siapkan fillet dada lalu pukul² hingga tipis. Kemudian olesi fillet dengan merica, garam, kaldu bubuk. Lalu masukkan ke dalam kulkas selama 15 menit. Biar bumbu lebih meresap. Dan siapkan bahan pelapis.
- Setelah itu. Masukkan fillet ke tepung terigu. Kemudian celupkan fillet dengan telur hingga rata lalu gulingkan di tepung roti sambil dipijit² agar tepung menempel sempurna. Lalu masukkan ke dalam kulkas biar tepung menempel sempurna.
- Goreng dengan minyak agak banyak. Dan dengan api yang sedang. Lalu tiriskan dan potong² seperti digambar. Lalu sisihkan.
- Siapkan bahan untuk bahan curry. Masukkan curry instan ke wajan. Tambahkan akr matang sedikit. Lalu masukkan kentang dan wortel yang sudah dipotong dadu. Rebus hingga kentang dan wortel lunak. Apabila terlali kental bisa tambahkan air matang lagi..
- Untuk plating. Siapkan piring datar. Lalu letakkan nasi dan katsu sesuai di gambar. Lalu guyur dengan curry yang baru diangkat dari perapian (agar tidak cepat mengental). Selamat menikmati..
Slice the chicken into lengths and plate up next to the rice. Add salad, or wok-fried greens to the plate alongside, then drench in curry sauce. This easy recipe for Japanese Chicken Curry is a healthier take on fried Chicken Katsu Curry. Impress your friends and family with this simple, fragrant, and flavorful dish. Our town just had a new Japanese restaurant open.