Chicken Katsu. Season the chicken breasts on both sides with salt and pepper. Chicken Katsu is the crispiest chicken cutlet you can easily make at home! Serve this classic Japanese food with tonkatsu sauce and a side of fresh salad for the best family meal.
Chicken katsu is a twist on the classic Japanese dish, which is traditionally made with pork.
These crispy, crunchy chicken cutlets are topped with a sweet-salty tonkatsu sauce that's simply irresistible.
Have you tried Chicken Katsu in a Japanese restaurant?
Dengan Membaca Tulisan ini Kalian Mampu membuat Chicken Katsu dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat,dengan jumlah bahan sebanyak 15 buah bahan saja, serta kamu bisa melakukannya dengan sederhana, hanya dengan 5 langkah saja. Penasaran?? beginilah cara masaknya.
Bahan Yang digunakan untuk membuat Chicken Katsu antara lain:
- Siapkan Bahan Utama.
- Sediakan 2 potong Tidak lain dan tidak bukan adalah dada ayam fillet.
- Sediakan Adonan kering.
- Siapkan Tepung terigu.
- Siapkan Sedikit garam, lada dan bawang putih bubuk.
- Sediakan Adonan basah.
- Sediakan Telur kocok.
- Siapkan Susu cair fullcream.
- Siapkan secukupnya Kaldu jamur (aku pake totole).
- Sediakan Bumbu marinasi ayam.
- Sediakan 2 sdt Garam.
- Sediakan 1/2 sdt Lada bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt Bawang putih bubuk.
- Sediakan Bahan lain.
- Sediakan secukupnya Bread crumbs.
You can make this delicious boneless chicken cutlet at home. Butterfly chicken breasts, cover with plastic, and flatten with a meat tenderizer (mallet). Awesome Chicken Katsu is a crispy breaded chicken breast seasoned and dipped in Panko then lightly fried in oil until the crust becomes a golden brown. A light and savory Japanese dish!
Prosedur Memasak Chicken Katsu
- Cuci bersih dada ayam, belah menjadi 2 bagian. Pukul-pukul dada ayam agar bumbu marinasi lebih mudah menyerao dan juga agar tidak terlalu tebal. Lalu baluri dengan campuran garam, lada dan bawang putih bubuk. Diamkan selama 20 menit.
- Buat adonan kering campurkan tepung terigu, sedikit garam, bawang putih dan lada. Aduk-aduk agar merata. Baluri ayam yang telah dimarinasi dengan adonan kering.
- Buat adonan basah, kocok telur + sedikit kaldu jamur. Lalu tambahkan susu cair. Masukkan ayam yang sudah dibaluri adonan kering..
- Setelah dimasukkan adonan adonan basah, masukkan ayam ke breadcrumb. Tekan tekan agar menempel dengan baik..
- Ayam siap digoreng atau bisa disimpan di freezer terlebih dahulu. Goreng dengan api kecil hingga warna kecoklatan. Sajikan chicken katsu dengan cara dipotong-potong ♥️.
Chicken Katsu - Japanese fried chicken cutlet with panko bread crumbs. This recipe yields very crispy chicken and served with homemade Katsu Chicken katsu is served with a tonkatsu or katsu sauce. Chicken katsu (Japanese chicken schnitzel or chicken cutlet) is usually served with the However, preparing chicken katsu is like cooking pasta. You need to master a few basic techniques to get the. Keep in mind that the breading Chicken Katsu is perfect for making ahead and freezing.