Pampis Ikan dan Kubis.
Dengan Memperhatikan Cara ini Anda Bisa buat Pampis Ikan dan Kubis dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat,dengan jumlah bahan sebanyak 16 buah bahan saja, serta kamu bisa melakukannya dengan sederhana, hanya dengan 6 langkah saja. Penasaran?? beginilah cara buatnya.
Bahan Yang digunakan untuk membuat Pampis Ikan dan Kubis antara lain:
- Sediakan 200 gr suwiran ikan salem kukus.
- Sediakan 7 lbr kubis.
- Siapkan 5 lbr daun jeruk.
- Siapkan 2 lbr pandan.
- Siapkan 1 batang sereh.
- Siapkan 2 batang daun prei.
- Sediakan 2 daun bawang.
- Sediakan 1 sdt gula.
- Siapkan 1 sdm gula pasir.
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur.
- Siapkan Bumbu Halus.
- Sediakan 6 butir bawang merah.
- Sediakan 3 butir bawang putih.
- Siapkan 10 butir cabe rawit.
- Siapkan 1 cm jahe.
- Siapkan 2 cm kunyit.
Prosedur Memasak Pampis Ikan dan Kubis
- Siapkan bahan. Cuci kubis dan potong2 kasar. Potong daun bawang sisihkan. Iris lembut daun jeruk sisihkan..
- Uleg semua bahan bumbu halus. Geprek sereh, semat daun pandan dengan tusuk gigi. Tumis bumbu halus, tambahkan sereh dan daun pandan..
- Masukkan irisan daun jeruk, tumis sampai bumbu matang..
- Masukkan kubis, aduk sampai tercampur rata. Tambahkan suwiran ikan salem..
- Tambahkan gula, garam dan kaldu jamur. Aduk tumisan sampai tercampur rata, koreksi rasa sesuai selera. Masukkan irisan daun bawang. Aduk kembali tumisan, masak sampai matang. Matikan api kompor..
- Pampis ikan dan kubis siap dinikmati dengan nasi hangat dan krupuk..