Mie Telur Enoki Bumbu Aceh.
Dengan Mengikuti Cara ini Anda Dapat bikin Mie Telur Enoki Bumbu Aceh dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat,dengan jumlah bahan sebanyak 27 buah bahan saja, serta kamu bisa melakukannya dengan sederhana, hanya dengan 5 langkah saja. Penasaran?? beginilah prosedur buatnya.
Bahan Yang digunakan untuk membuat Mie Telur Enoki Bumbu Aceh antara lain:
- Siapkan 1 bungkus mie telur.
- Sediakan 1 genggam udang.
- Siapkan 1 bungkus jamur enoki (100 gr).
- Sediakan 1 batang wortel, potong korek api.
- Siapkan 50 gr sawi, iris.
- Siapkan 1 batang daun bawang, iris.
- Sediakan 1/2 buah tomat, potong kecil.
- Siapkan 5 sdm kecap asin.
- Siapkan 2 sdm kecap manis.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Sediakan 1/2 sdt gula.
- Siapkan 200 ml air.
- Sediakan Bumbu halus:.
- Siapkan 5 butir bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Sediakan 7 buah cabe merah.
- Sediakan 5 buah cabe rawit.
- Siapkan 2 butir kemiri.
- Siapkan 1 cm jahe.
- Sediakan 1/2 sdt lada butiran.
- Sediakan 1/4 biji pala.
- Sediakan 1/2 buah tomat.
- Sediakan 1/4 sdt jintan.
- Sediakan Bumbu cemplung:.
- Sediakan 3 butir cengkeh.
- Sediakan 2 butir kapulaga.
- Sediakan 1 kuntum bunga lawang.
Instruksi Membuat Mie Telur Enoki Bumbu Aceh
- Siapkan bahan-bahannya. Rebus mie telur, tiriskan dan sisihkan. Bersihkan udang beri garam dan perasan jeruk nipis. Jamur enoki, potong akar dan pilah-pilah.
- Haluskan bumbu dan tumis bersama bahan cemplung. Setelah wangi tambahkan udang, aduk-aduk sampai sedikit menyusut kemudian tambahkan air..
- Setelah mendidih tambahkan wortel, kecap manis, kecap asin, gula dan garam, aduk-aduk sampai wortel empuk.
- Kemudian masukkan sawi dan mie, aduk bolak-balik sampai tercampur rata. Kemudian tambahkan jamur enoki, tomat dan daun bawang, aduk kembali sampai tercampur rata.
- Koreksi rasa dan matikan api, mie telur enoki siap disajikan..