28. Karedok Sayur Tempe Tahu Komplit.
Dengan Membaca Tulisan ini Kamu Dapat Memasak 28. Karedok Sayur Tempe Tahu Komplit dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat,dengan jumlah bahan sebanyak 19 buah bahan saja, serta kamu bisa melakukannya dengan sederhana, hanya dengan 5 langkah saja. Penasaran?? beginilah cara masaknya.
Bahan Yang digunakan untuk membuat 28. Karedok Sayur Tempe Tahu Komplit antara lain:
- Sediakan 5 buah kacang panjang muda,, iris tipis.
- Siapkan 100 gr kol / kubis, rajang halus (menyesuaikan mertua hehe.).
- Siapkan 3 buah terong lalap, rajang agak kasar.
- Sediakan 50 gr tauge pendek.
- Siapkan 5 lbr daun jinten.
- Sediakan 1 ikat kemangi, ambil daunya.
- Siapkan 2 buah timun, rajang kasar.
- Sediakan 2 buah tahu.
- Sediakan 1 papan tempe.
- Sediakan Bumbu Bumbu :.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 3 ruas kencur.
- Siapkan 9 biji cabai rawit.
- Sediakan 2 sdm makan gula merah.
- Siapkan 1 sdt terasi bakar.
- Sediakan 1 1/2 sdt garam.
- Sediakan 5 lbr dau jeruk / pakai jeruk purutnya lebih seger.
- Sediakan 5 sdm air asam jawa.
- Sediakan 150 gr kacang tanah, goreng.
langkah-langkah Memasak 28. Karedok Sayur Tempe Tahu Komplit
- Siapkan sayuran, potong dan cuci bersih.. Sisihkan.
- Goreng tahu, tempe dan kacang tanah. Sisihkan.
- Siapkan bumbu, uleg bawang putih, kencur, cabai rawit, daun jeruk/jerukpurut, terasi bakar, gula merah dan garam sampai halus. Tambahkan kacang tanah dan uleg sampai kacang tanah halus. Tambahkan air asam jawa dan uleg bumbu sampai merata. Jika terlalu kental bisa ditambahkan air hangat sampai kekentalan yang diinginkan. Tes rasanya...
- Jika rasanya sudah pas, masukkan semua sayuran dan uleg pelan agar bumbu meresap pada sayuran. Kemudian masukkan tahu dan tempe goreng, uleg kembali agar bumbu meresap...
- Karedok siap disajikan dengan taburan bawang goreng dan kerupuk... Selamat menikmati makan siangnyaa bundaa....