Sate Taichan. Sate yang satu ini lagi hits banget di Jakarta, apalagi kalau bukan Sate Taichan! Foodies pasti udah ngggak asing lagi sama sate ini. Sate taichan adalah sebuah varian sate yang berisi daging ayam yang dibakar tanpa baluran bumbu kacang atau kecap seperti sate pada umumnya.
Apa aja ya menunya? Последние твиты от Sate Taichan Galaxy (@satetaichan_glx).
Authentic, Lezat, Asik 👌👍🔥 Cabang : Kol.
Peminat sate taichan masih terus meningkat hingga saat ini.
Dengan Membaca Cara ini Anda Dapat bikin Sate Taichan dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat,dengan jumlah bahan sebanyak 16 buah bahan saja, serta kamu bisa melakukannya dengan sederhana, hanya dengan 6 langkah saja. Penasaran?? beginilah prosedur masaknya.
Bahan Yang digunakan untuk membuat Sate Taichan antara lain:
- Siapkan 500 gr fillet dada ayam, potong dadu.
- Sediakan 1 buah jeruk nipis.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt merica.
- Siapkan 1 sdt bawang putih halus.
- Sediakan secukupnya Tusukan sate.
- Sediakan 2 lembar daun jeruk, buang batang tengah.
- Siapkan 1 buah serai, memarkan.
- Siapkan Bahan sambal:.
- Sediakan 10 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Siapkan 3 buah kemiri.
- Siapkan 10 buah cabe rawit.
- Siapkan 6 buah cabe merah keriting.
- Siapkan 1 buah tomat.
Amir adalah pedagang sate taichan di daerah Senayan, Jakarta yang mengklaim sebagai pelopor dari hidangan sate taichan. Sate taichan is a variation of chicken satay which burned without peanut or ketchup seasoning unlike other satays. Berbeda dengan sate pada umumnya, sate taichan memiliki tampilan daging yang cenderung masih putih. Tak hanya itu, sate ini juga tidak dilengkapi dengan bumbu kacang, melainkan sambal cabai.
langkah-langkah Membuat Sate Taichan
- Cuci daging ayam. Potong dadu. Marinasi ayam dgn garam, merica & bawang putih halus. Beri perasan jeruk nipis dari 1/2 buah jeruk. Biarkan selama 1 jam..
- Tusuk potongan ayam ke tusukan sate..
- Bakar sate sampai sesuai warna yg kita inginkan. Saya kurang suka sate taichan yg warnanya putih pucat. Jd selalu dibuat sedikit gosong. Bolak balik sate sampai matang sempurna. Angkat & tata di piring saji. Sisihkan..
- Untuk pembuatan sambal, haluskan cabe rawit, cabe merah keriting, tomat, jahe & kemiri dgn sedikit air..
- Didihkan sambal sampai agak mengering, beri sedikit minyak & garam. Aduk rata & tumis kembali. Setelah matang, berikan perasan jeruk nipis dari 1/2 jeruk nipis sisa bahan marinasi..
- Utk tahap akhir, siramkan sambal ke atas sate secara merata..
Sate Taichan, Food N, Food And Drink, Chinese Food Pertama kalinya beli sate taichan di sini karena ngga pernah sama sekali beli sate taichan di Malang. Daging ayam yang telah dipotong-potong dilumuri perasan jeruk nipis. Resep Sate Taichan, Masakan Kekinian yang Mudah Dibuat di Rumah. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Waktu berlalu namun tapi sate taichan tetap tidak ada matinya.