Sate Taichan. Sate yang satu ini lagi hits banget di Jakarta, apalagi kalau bukan Sate Taichan! Foodies pasti udah ngggak asing lagi sama sate ini. Sate taichan adalah sebuah varian sate yang berisi daging ayam yang dibakar tanpa baluran bumbu kacang atau kecap seperti sate pada umumnya.
Apa aja ya menunya? Последние твиты от Sate Taichan Galaxy (@satetaichan_glx).
Authentic, Lezat, Asik 👌👍🔥 Cabang : Kol.
Peminat sate taichan masih terus meningkat hingga saat ini.
Dengan Mengikuti Artikel ini Kalian Dapat Memasak Sate Taichan dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat,dengan jumlah bahan sebanyak 18 buah bahan saja, serta kamu bisa melakukannya dengan sederhana, hanya dengan 4 langkah saja. Penasaran?? beginilah tips bikinnya.
Bahan Yang digunakan untuk membuat Sate Taichan antara lain:
- Siapkan 250 gr ayam fillet.
- Siapkan 1 sdt bawang putih bubuk.
- Siapkan 1 sdt merica bubuk.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Sediakan Jeruk lemon/nipis.
- Sediakan Sambal.
- Siapkan Bumbu Halus.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 2 buah cabe merah besar.
- Sediakan 10 buah cabe merah keriting.
- Siapkan 5 buah cabe rawit domba.
- Sediakan 1/2 buah kemiri sangrai.
- Siapkan Bumbu.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya gula.
- Siapkan Secukupnya kaldu bubuk.
Amir adalah pedagang sate taichan di daerah Senayan, Jakarta yang mengklaim sebagai pelopor dari hidangan sate taichan. Sate taichan is a variation of chicken satay which burned without peanut or ketchup seasoning unlike other satays. Berbeda dengan sate pada umumnya, sate taichan memiliki tampilan daging yang cenderung masih putih. Tak hanya itu, sate ini juga tidak dilengkapi dengan bumbu kacang, melainkan sambal cabai.
Prosedur Membuat Sate Taichan
- Cuci bersih ayam fillet, lalu lumuri dengan perasan jeruk lemon/nipis, bumbui dengan bubuk bawang putih, merica, dan garam. Tusuk-tusuk sate, kemudian marinasi selama kurang lebih 15-20 menit..
- Lalu panggang sate, olesi dengan minyak, bolak-balik hingga matang merata. Angkat..
- Sambal: tumis bumbu halus bersama daun jeruk hingga harum, tambahkan sedikit air, masak hingga air agak menyusut. Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, dan gula pasir. Koreksi rasa. Angkat..
- Sajikan sate bersama sambal yang diberi perasan jeruk nipis agar lebih segar..
Sate Taichan, Food N, Food And Drink, Chinese Food Pertama kalinya beli sate taichan di sini karena ngga pernah sama sekali beli sate taichan di Malang. Daging ayam yang telah dipotong-potong dilumuri perasan jeruk nipis. Resep Sate Taichan, Masakan Kekinian yang Mudah Dibuat di Rumah. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Waktu berlalu namun tapi sate taichan tetap tidak ada matinya.