Opor Ayam dan Telur.
Dengan Mengikuti Cara ini Anda Dapat buat Opor Ayam dan Telur dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat,dengan jumlah bahan sebanyak 21 buah bahan saja, serta kamu bisa melakukannya dengan sederhana, hanya dengan 6 langkah saja. Penasaran?? beginilah tips bikinnya.
Bahan Yang digunakan untuk membuat Opor Ayam dan Telur antara lain:
- Siapkan 1/2 ekor ayam (bagian bawah dpt 5 potong).
- Siapkan 2 bh telur ayam (lebih boleh).
- Siapkan 1/2 butir kelapa parut (jadikan santan 1,5 liter).
- Siapkan 2 bh Daun Salam.
- Sediakan 1 btg sereh.
- Sediakan 2 lbr Daun Jeruk.
- Sediakan 1/2 kelingking lengkuas.
- Sediakan Bumbu ulek.
- Sediakan 3 bh Cabe merah.
- Siapkan 1/4 kellingking Kunyit.
- Sediakan 1/2 kelingking Jahe.
- Sediakan 1 sdt Ketumbar.
- Sediakan 1/2 bks Terasi ABC (boleh dibakar).
- Siapkan 4 bh Bawang merah.
- Sediakan 4 hh Bawang putih.
- Sediakan Bumbu.
- Siapkan 1/2 sdt Garam.
- Sediakan 1/2 sdm Gula.
- Sediakan 1/4 sdt Penyedap Sasa.
- Sediakan 1/2 sdt Kaldu Bubuk Royco rasa sapi.
- Siapkan Note : bumbu secukupnya ya moms di rasa2.
langkah-langkah Membuat Opor Ayam dan Telur
- Cuci Ayam hingga bersih..kemudian rebus di panci berisi air mendidih hingga 5 - 10 menit saja... angkat tiriskan.
- Rebus dan kupas Telur Ayam.
- Siapkan bumbu2 yg akan di ulek.
- Peras santan menjadi 1,5 liter (saya 3 kali perasan saja).
- Nyalakan kompor...panaskan santan sambil masukkan bumbu ulek, Daun salam, daun jeruk, sereh dan Lengkuas..aduk2 terus (supaya tidak pecah santan) sampai mendidih.............masukkan ayam (aduk2 sesekali)...........masukkan bumbu2 yg sdh disiapkan (masukkan sedikit2 sambil test rasa)...........tunggu hingga santan kembali mendidih dan ayam sdh empuk..masukkan telur ayam.
- ...Test Rasa siap dan sajikan.