Opor Ayam.
Dengan Mengikuti Tulisan ini Anda Mampu buat Opor Ayam dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat,dengan jumlah bahan sebanyak 18 buah bahan saja, serta kamu bisa melakukannya dengan sederhana, hanya dengan 3 langkah saja. Penasaran?? beginilah prosedur buatnya.
Bahan Yang digunakan untuk membuat Opor Ayam antara lain:
- Siapkan 1 kg ayam, tambah kan air jeruk nipis agar tidak amis.
- Sediakan Bumbu Halus.
- Sediakan 12 butir bawang merah.
- Sediakan 12 butir bawang putih.
- Sediakan 10 butir kemiri.
- Sediakan 2 cm jahe.
- Siapkan 1 sdt merica.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Sediakan 1 cm kunyit.
- Siapkan Bumbu lain.
- Sediakan 4 batang serai (geprek).
- Siapkan 2 cm lengkuas (geprek).
- Siapkan 5 lembar daun jeruk.
- Sediakan 5 lembar daun salam.
- Sediakan Santan.
- Sediakan Garam.
- Siapkan Gula.
- Sediakan Kaldu jamur.
Prosedur Membuat Opor Ayam
- Tumis semua bumbu jadi satu, biarkan hingga berubah warna (matang).
- Masukan ayam aduk2 hingga agak berubah warna (kurleb 10 menit), tambah kan air biarkan hingga matang.
- Tambahkan santan kental sambil diaduk perlahan, biarkan bbrp menit kemudian tambahkan garam, gula dan kaldu. Aduk perlahan agar santan tidak pecah, bila sudah matang siap disajikan, taburkan bawang goreng..