Martabak Telor Isi Ayam. Yukks bikin cemilan dari rumah biarebih sehat. Tonton sampai habis yaahh.. . . #martbaktelur #martabaktelor. Cara membuat martabak telur isi daging ayam yang pertama yaitu dengan terlebih dahulu menyiapkan kulit martabaknya.
Ingin tahu seperti apa resep membuat hidangan kali ini?
Mari kita simak beberapa informasinya dibawah ini.
Di episode MUKBANG Demen ngunyaH kali ini, Saya akan mengunyah Martabak Telor Isi Ayam.
Dengan Memperhatikan Artikel ini Kalian Mampu Memasak Martabak Telor Isi Ayam dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat,dengan jumlah bahan sebanyak 14 buah bahan saja, serta kamu bisa melakukannya dengan sederhana, hanya dengan 9 langkah saja. Penasaran?? beginilah tips bikinnya.
Bahan Yang digunakan untuk membuat Martabak Telor Isi Ayam antara lain:
- Sediakan bahan kulit.
- Sediakan 200 gr tepung terigu protein tinggi.
- Siapkan 1/4 sdt garam.
- Sediakan 140 ml air.
- Sediakan 30 gr minyak goreng (gram ya, BUKAN mili liter).
- Siapkan 500 ml minyak goreng untk merendam (atau disesuaikan).
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menggoreng.
- Sediakan bahan isi untuk satu martabak.
- Siapkan 1 butir telur.
- Siapkan 2-3 batang daun bawang.
- Siapkan 2-3 sdm ayam suwir.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Sediakan Secukupnya merica bubuk.
- Sediakan Secukupnya kaldu bubuk.
Bagaimanakah rasa dan keseruannya mengunyah Martabak Telor tersebut? Cara pertama untuk membuat martabak telur dengan isi telur puyuh, adalah dengan mengocok lepas telur ayam yang sudah disiapkan. Dalam hal ini anda juga dapat menambahkan terigu, daun bawang yang sudah di cincang dan juga tuang air sedikit. Kombinasi kulit martabak dan isi nya lah kunci untuk membuatnya selezat dan seenak penjual favorit kita.
Instruksi Memasak Martabak Telor Isi Ayam
- Membuat Kulit: Campur tepung terigu dan garam. Masukkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai kalis..
- Tambahkan minyak goreng, uleni sampai elastis. Diawal akan terlihat becek. Terus uleni, lama-lama elastis dan tidak becek lagi..
- Potong jadi 4 atau 5 bagian. Saya potong jadi 4 bagian..
- Letakkan di wadah dan rendam dengan minyak goreng. Pastikan semua bagiannya terendam. Rendam selama 2 jam..
- Membuat Isian: campur semua bahan isian. Ohya, saya pakai ayam yang sudah saya bumbui ya, sekalian masak buat jadi lauk. Bisa juga ayamnya direbus dengan sedikit garam, baru disuwir..
- Setelah dua jam, ambil satu adonan dan tipiskan di atas nampan atau loyang datar. Atau kalau sudah punya kemampuan akrobat abang-abang martabak, boleh lah pakai cara abang martabak. Saya cari aman sajalah 😁.
- Sementara itu panaskan minyak untuk menggoreng..
- Tuang isian ke kulit martabak lalu lipat empat sisinya hingga isian tertutup. Segera masukkan ke minyak panas. Hati-hati saat memindahkan ke wajan ya karena teksturnya lembek. Dan jangan mendiamkan terlalu lama adonan yang sudah diberi isian karena kulitnya nanti jadi lembek. Bagusnya habis diisi langsung digoreng..
- Goreng hingga kecoklatan dan potong sesuai selera..
Sekarang giliran martabak telur mini yang versi isian daging ayam. Yang jenis ini yang paling sering saya buat hehehe. Tapi memang yang paling enak itu yang isi daging sapi, duh yang daging sapi belum ada vlognya nih hehehehe. Resep Martabak Telur Isi Daging Sapi Sederhana Rumahan (Homemade) Spesial Asli Enak. Di Indonesia ada dua jenis martabak, yaitu martabak asin (egg martabak) yang terbuat dari campuran telur atau telor ayam dan bebek dan daging serta resep martabak.