Sayur nangka muda (lodeh tewel). Cara Membuat Sayur Lodeh Nangka Muda/Tewel Campur Ceker yang Gurih dan Enak Cara Menyiapkan Bahan dan Bumbu Sayur Lodeh Nangka Muda/Tewel Campur Ceker. Pertama yaitu, potong nangka muda yang telah disiapkan dengan ukuran sesuai selera. Rebus sebentar , angkat dan tiriskan.
Masukkan nangka muda, gula merah, serta garam. kemudian rebus hingga matang.
Masukkan labu siam, terong, kacang panjang, cabai hijau, dan daun melinjo.
Itulah resep sayur lodeh tewel alias lodeh nangka muda yang enak.
Dengan Mengikuti Tulisan ini Kalian Dapat membuat Sayur nangka muda (lodeh tewel) dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat,dengan jumlah bahan sebanyak 14 buah bahan saja, serta kamu bisa melakukannya dengan sederhana, hanya dengan 3 langkah saja. Penasaran?? beginilah tips bikinnya.
Bahan Yang digunakan untuk membuat Sayur nangka muda (lodeh tewel) antara lain:
- Siapkan Nangka muda secukupnya (rebus hingga empuk).
- Siapkan 3 lbr daun salam.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Sediakan 2 bh cabe merah.
- Siapkan 10 bh cabe rawit (sesuai selera).
- Siapkan 1/2 ruas lengkuas.
- Siapkan 1/4 ruas kunyit.
- Siapkan 1/4 ruas jahe.
- Sediakan 1 lbr daun jeruk.
- Siapkan 1/4 sdt ketumbar bubuk.
- Sediakan secukupnya Garam gula dan penyedap.
- Sediakan secukupnya Santan sedang.
Masak dalam porsi secukupnya saja untuk berbuka dan sahur, ya, Moms. Sayur lodeh tewel /nangka mudah resep mami e. Di Surabaya dulu, kampung halaman, saya punya langganan lontong sayur Lodeh tewel/nangka muda ceker buat sarapan. Dan karena sekarang jauh. hari ini jadi kepengen bikin sendiri.
Prosedur Memasak Sayur nangka muda (lodeh tewel)
- Rebus nangka muda hingga empuk tiriskan.
- Goreng bawang merah dan bawang putih jg cabe. Haluskan smua bumbu bisa diulek atau diblender.
- Panaskan sedikit minyak. Masukkan bumbu halus tumis hingga harum dan matang masukkan salam beri sedikit air. Masukkan nangka muda. Aduk rata biarkan sebentar biar bumbu meresap. Tambahkan santan. Beri garam gula dan penyedap. Tes rasa. Aduk hingga mendidih. Sajikan.
Untuk yang gak suka ceker bisa diganti tetelan daging untuk kaldunya. RESEP SAYUR LODEH NANGKA MUDA ALA JAWA TIMUR AN Lihat juga resep Jangan Gori (Sayur Nangka Muda) enak lainnya! suami bule nyosor terus 🤣 Biasanya bahan utama sayur lodeh adalah nangka muda dan kacang panjang. Cara membuat sayur lodeh ini juga mudah.