Lodeh Nangka Muda.
Dengan Mengikuti Artikel ini Kamu Mampu Memasak Lodeh Nangka Muda dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat,dengan jumlah bahan sebanyak 20 buah bahan saja, serta kamu bisa melakukannya dengan sederhana, hanya dengan 4 langkah saja. Penasaran?? beginilah tips buatnya.
Bahan Yang digunakan untuk membuat Lodeh Nangka Muda antara lain:
- Sediakan Nangka muda (rp.4000).
- Sediakan Kacang panjang (rp.1000).
- Sediakan Lengkuas.
- Sediakan 1 batang sere.
- Siapkan 3 lbr daun jeruk purut.
- Siapkan Daun salam.
- Siapkan 3 helai daun bawang.
- Sediakan Ketumbar bubuk.
- Siapkan Gula.
- Siapkan Garam.
- Sediakan Kaldu jamur.
- Sediakan Santan kara.
- Siapkan secukupnya Air.
- Siapkan Minyak untuk menumis.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Siapkan 7 siung bawang merah.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Sediakan Jahe.
- Siapkan Kemiri.
Prosedur Membuat Lodeh Nangka Muda
- Cuci bersih nangka muda kemudian rebus hingga empuk buang airnya sisihkan.
- Goreng terlebih dahulu bumbu sebelum dihaluskan, kacang panjang dipotong pendek kemudian ditumis sebentar.
- Masukkan bumbu halus ke dalam nangka muda yg sudah direhus sebelumnya, tambahkan air mendidihkan masukkan santan kara & kacang panjang.
- Tambahkan gula, garam, kaldu jamur, ketumbar bubuk, cek rasa tunggu hingga mendidih. Ready to serve 😊☺.