Opor ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.
Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti.
Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri.
Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat.
Dengan Memperhatikan Artikel ini Kalian Bisa Memasak Opor ayam dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat,dengan jumlah bahan sebanyak 14 buah bahan saja, serta kamu bisa melakukannya dengan sederhana, hanya dengan 6 langkah saja. Penasaran?? beginilah tips masaknya.
Bahan Yang digunakan untuk membuat Opor ayam antara lain:
- Sediakan 1/2 ekor ayam potong.
- Sediakan 6 bawang merah.
- Sediakan 4 bawang putih.
- Siapkan 1/2 sdt jinten.
- Siapkan 4 buah kemiri.
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
- Sediakan 1 ruasLengkuas geprek.
- Siapkan 1 bh serai geprek.
- Siapkan 2 ruas kunyit bakar.
- Siapkan 3 lmbr daun salam.
- Siapkan 3 lmbr daun jeruk.
- Sediakan Bawang goreng u taburan.
- Siapkan Minyak sckupnya u menumis.
- Sediakan 1 bh santan kara ukuran besar.
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious. Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free.
langkah-langkah Membuat Opor ayam
- Potong ayam kira 7 bagian cuci bersih beri perasan jeruk nipis atau perasan belimbing wuluh.
- Didihkan air masak ayam setengah matang tiriskan.
- Haluskan bumbu kecuali lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk.
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskan mskn lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk.
- Beri air didih masukan ayam dan santan hingga matang dan air agak menyusut.
- Siap disajikan beri taburan bawang.
Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Opor ayam memang merupakan masakan ayam khas yang sering diasosiasikan dengan Idul Fitri. Tapi bukan berarti Kamu tidak bisa menyajikannya untuk keluarga Kamu kapan saja, kan? Sebut saja Resep Opor Ayam Kuning, Opor Ayam Putih atau Opor Ayam Kering.