Sate Padang. Sate Padang adalah sebutan untuk tiga jenis varian sate di Sumatra Barat, yaitu Sate Padang, Sate Padang Panjang dan Sate Pariaman. Sate Padang memakai bahan daging sapi, lidah, atau jerohan (jantung, usus, dan tetelan) dengan bumbu kuah kacang kental (mirip bubur). Siapa sih yang nggak suka sate padang?
Sate Padang is a specialty beef satay from West Sumatra served in aromatic curry-like thick sauce.
There are many different kinds of sate/satay from different regions in Indonesia alone.
One of the best sate padang in Jakarta, the meat is tender, the gravy is superb!
Dengan Membaca Artikel ini Kalian Dapat buat Sate Padang dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat,dengan jumlah bahan sebanyak 29 buah bahan saja, serta kamu bisa melakukannya dengan sederhana, hanya dengan 6 langkah saja. Penasaran?? beginilah prosedur masaknya.
Bahan Yang digunakan untuk membuat Sate Padang antara lain:
- Siapkan ayam.
- Siapkan Ketupat.
- Sediakan Bumbu Halus:.
- Sediakan Bawang Merah.
- Sediakan Bawang Putih.
- Sediakan Cabe.
- Siapkan lengkuas.
- Siapkan jahe.
- Sediakan kunyit.
- Sediakan kelapa sangrai.
- Sediakan biji pala.
- Sediakan bunga lawang.
- Siapkan merica.
- Siapkan ketumbar.
- Sediakan cengkeh.
- Sediakan Pelengkap kuah:.
- Siapkan air.
- Sediakan tepung beras.
- Siapkan Daun bawang.
- Siapkan Daun kunyit.
- Siapkan serai.
- Sediakan Daun jeruk.
- Siapkan Daun salam.
- Sediakan Kacang tumbuk (optional).
- Sediakan Perasa.
- Sediakan Garam.
- Siapkan Vetsin.
- Sediakan Bawang goreng.
- Siapkan Minyak goreng untuk menumis Bumbu.
Rich in flavour, just the right thickness, a bit spicy. If the dining place can have better ventilation, thus less smoke while eating. Ya, sate padang merupakan makanan khas Minang yang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia bahkan hingga masyarakat non Minang sekalipun. Hidangan sate padang merupakan salah satu sajian lezat yang begitu nikmat.
Instruksi Memasak Sate Padang
- Masak Ayam dalam air mendidih selama 3 menit. Angkat, lalu potong kecil-kecil..
- Tumis semua Bumbu halus sampai masak/ sampai keluar aroma harum..
- Ambil 2 sendok makan Bumbu, tumis dengan ayam yang sudah dipotong..
- Tusukkan Ayam kira-kira 3-4 potong/tusuk. Bakar hingga keluar aromanya..
- Buat kuah. Masukkan Bumbu halus, Bumbu pelengkap, air, dan tepung beras. Masak sampai mendidih dan mengental.
- Potong Ketupat dalam piring, masukkan sate, siram kuah, dan taburkan Bawang goreng. Sajikan selagi hangat..
Hidangan ini cocok sekali disajikan untuk disantap saat makan siang atau makan malam. Sate Padang Ajo Ramon is a food stall in Jakarta that serves one of the best versions of Sate (satay) Padang in the city. Ke Padang tanpa mencoba wisata kuliner sate padang tentu tak akan afdol. Salah satu tempat berburu sate padang paling terkenal di Padang adalah Sate Danguang-Danguang. Sate Padang ini mungkin salah. "What sets apart Sate Padang Ajo Ramon from its counterparts is its unique gravy.