Opor Ayam.
Dengan Mengikuti Artikel ini Kamu Dapat membuat Opor Ayam dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat,dengan jumlah bahan sebanyak 17 buah bahan saja, serta kamu bisa melakukannya dengan sederhana, hanya dengan 8 langkah saja. Penasaran?? beginilah tips masaknya.
Bahan Yang digunakan untuk membuat Opor Ayam antara lain:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung, potong 8 bagian.
- Sediakan 2 lbr daun salam.
- Siapkan 2 btg serai.
- Siapkan 3 cm lengkuas.
- Sediakan 500 ml air.
- Siapkan 100 ml santan instan.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Sediakan 1 bh kaldu blok.
- Siapkan 11/2 sdm gula pasir.
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Sediakan 1/4 sdt jintan bubuk.
- Siapkan secukupnya Minyak untuk menumis.
- Sediakan Bumbu Dihaluskan.
- Siapkan 6 btr bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 2 btr kemiri.
- Sediakan 3 cm kunyit.
Instruksi Membuat Opor Ayam
- Persiapan bahan.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan kunyit.
- Tumis garam, ketumbar bubuk dan jintan hingga harum.
- Masukkan daun salam, serai dan lengkuas, aduk rata..
- Masukkan bumbu halus, tumis hingga bumbu halus matang dan harum.
- Masukkan ayam, aduk rata. Masak hingga ayam setengah matang.
- Bumbui dengan kaldu blok dan gula pasir, lalu tuangi air. Masak hingga mendidih. Koreksi rasa.
- Masukkan santan, aduk rata. Masak hingga matang.