Sate Padang. Sate Padang adalah sebutan untuk tiga jenis varian sate di Sumatra Barat, yaitu Sate Padang, Sate Padang Panjang dan Sate Pariaman. Sate Padang memakai bahan daging sapi, lidah, atau jerohan (jantung, usus, dan tetelan) dengan bumbu kuah kacang kental (mirip bubur). Siapa sih yang nggak suka sate padang?
Temukan resep rahasia bumbu sate padang khas Pariaman, Padang Panjang dan Bukit Tinggi.
Sate Padang is a specialty beef satay from West Sumatra served in aromatic curry-like thick sauce.
There are many different kinds of sate/satay from different regions in Indonesia alone.
Dengan Memperhatikan Tulisan ini Kalian Dapat Memasak Sate Padang dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat,dengan jumlah bahan sebanyak 20 buah bahan saja, serta kamu bisa melakukannya dengan sederhana, hanya dengan 5 langkah saja. Penasaran?? beginilah prosedur bikinnya.
Bahan Yang digunakan untuk membuat Sate Padang antara lain:
- Siapkan Bahan bumbu halus:.
- Siapkan Cabe merah keriting (sesuai selera).
- Siapkan bawang putih.
- Sediakan bawang merah.
- Sediakan kencur.
- Siapkan kemiri.
- Sediakan kahenkecil.
- Siapkan lengkuas.
- Siapkan kunyit.
- Siapkan bunga lawang.
- Siapkan Bahan lainnya:.
- Sediakan kayu manis.
- Sediakan sereh.
- Sediakan ketumbar bubuk.
- Siapkan daun salam.
- Siapkan kembr daun jeruk.
- Sediakan tepung beras, larutkan air.
- Sediakan tepung tapioka, larutkan air.
- Sediakan air.
- Sediakan Secukupnya, kaldu bubuk, garam dan lada.
Ya, sate padang merupakan makanan khas Minang yang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia bahkan hingga masyarakat non Minang sekalipun. Hidangan sate padang merupakan salah satu sajian lezat yang begitu nikmat. Hidangan ini cocok sekali disajikan untuk disantap saat makan siang atau makan malam. One of the best sate padang in Jakarta, the meat is tender, the gravy is superb!
Prosedur Memasak Sate Padang
- Blender semua bumbu halus.
- Tumis bumbu halus sampai wangi. Masukkan sereb, daun jeruk, daun salam dan kayu manis.
- Masukkan air, garam, kaldu bubuk, gula pasir, lada dan ketumbar.
- Masukkan tepung beras dan tepung tapioka aduk perlahan-lahan. Masak sampai kuah mendidih.
- Sate padang siap di sajikan.
Rich in flavour, just the right thickness, a bit spicy. If the dining place can have better ventilation, thus less smoke while eating. Sate Padang is a speciality satay from Padang, West Sumatra, Indonesia, made from beef cut into small Sate Padang. Jump to navigation Jump to search. Ke Padang tanpa mencoba wisata kuliner sate padang tentu tak akan afdol.