Baso Aci. Bakso aci adalah salah satu jajanan terkenal yang berasal dari Garut. Teksturnya kenyal karena terbuat dari tepung sagu. Resep Bakso Aci - Berawal dari saya yang doyan banget sama bakso aci.
Kalau bosan dengan variasi bakso yang biasa, coba bakso aci yang tak kalah nikmat.
Berikut ini kami sajikan cara membuat bakso aci sederhana dan ekonomis.
Selain murah, bakso aci, bakso halus hingga bakso urat di sini punya rasa yang lezat.
Dengan Mengikuti Tulisan ini Anda Dapat Memasak Baso Aci dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat,dengan jumlah bahan sebanyak 11 buah bahan saja, serta kamu bisa melakukannya dengan sederhana, hanya dengan 5 langkah saja. Penasaran?? beginilah tips bikinnya.
Bahan Yang digunakan untuk membuat Baso Aci antara lain:
- Siapkan 400 gram tepung tapioka.
- Sediakan 100 gram tepung terigu.
- Siapkan Secukupnya penyedap.
- Sediakan 300 ml air panas.
- Siapkan Secukupnya daun bawang.
- Sediakan 1 liter air untuk merebus.
- Siapkan Secukupnya minyak goreng.
- Sediakan Toping :.
- Siapkan Bawang goreng.
- Sediakan Daun seledri.
- Siapkan Cabe kering.
Oh ya, kabarnya Baso Aci Kalimanjaro akan segera membuka cabang di Jakarta. Bakso aci pada dasarnya adalah bakso yang terbuat dari campuran tepung terigu dan tepung kanji. Hanya saja di daerah Jawa Barat, tepung kanji biasa biasa disebut tepung. Mulai dari Bakso Sapi, Ayam, Ikan, Cara Membuat Kuah yang Enak, Memilih Bumbu, Langkah Langkah, Tutorial (Lengkap).
Prosedur Memasak Baso Aci
- Campurkan tepung tapioka, terigu dan penyedap. Aduk sampai rata..
- Didikan air dan masukkan potongan daun bawang.
- Masukkan air yang mendidih tadi ke dalam campuran tepung. Uleni sampai kalis. Lalu dibentuk sesuai keinginan. Di sini saya bikin dengan 2 isian. Untuk yang bulat isian ayam tabur dan yang lonjong isian abon. Untuk resep ayam taburnya bisa dilihat ya dipostingan sebelumnya...
- Lalu baso acinya direbus sampai matang dengan cirinya mengapung. Angkat. Tambahkan minyak goreng biar tidak lengket. Baso aci bisa langsung disantap tinggal tambahkan kuahnya lalu topingnya bawang goreng, seledri dan cabe disajikan dengan cuaca mendung seperti saat ini..
- Kalau baso acinya masih ada sisa bisa disimpan di frezzer buat stok ya.
Sajikan dan nikmati lezatnya hidangan seblak bakso aci yang mantap dengan bumbu pedas yang khas. Mudahnya langkah pembuatan dari sajian ini dijamin akan membuat. Bakso Aci merupakan sajian bakso yang sedang terkenal saat ini, yang tak kalah nikmat dengan bakso pada umumnya. Baso aci khas garut ini memiliki citarasa yang khas di lidah,, dengan minyak bumbu yg khas dan berbeda. Siang-siang.mendung menggantung, jadi pengen makan makanan berkuah, panas.pedes.pasti enak sekali.