Baso Aci. Bakso aci adalah salah satu jajanan terkenal yang berasal dari Garut. Teksturnya kenyal karena terbuat dari tepung sagu. Resep Bakso Aci - Berawal dari saya yang doyan banget sama bakso aci.
Kalau bosan dengan variasi bakso yang biasa, coba bakso aci yang tak kalah nikmat.
Berikut ini kami sajikan cara membuat bakso aci sederhana dan ekonomis.
Selain murah, bakso aci, bakso halus hingga bakso urat di sini punya rasa yang lezat.
Dengan Memperhatikan Tulisan ini Kamu Bisa Memasak Baso Aci dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat,dengan jumlah bahan sebanyak 15 buah bahan saja, serta kamu bisa melakukannya dengan sederhana, hanya dengan 6 langkah saja. Penasaran?? beginilah prosedur buatnya.
Bahan Yang digunakan untuk membuat Baso Aci antara lain:
- Siapkan 10 sdm Aci/ kanji.
- Sediakan 5 sdm T.terigu.
- Siapkan 1 sdm Bawang putih yg sudah di haluskan.
- Sediakan Lada.
- Sediakan Penyedap rasa (royco/Masako).
- Siapkan secukupnya Garam.
- Sediakan secukupnya Daun bawang.
- Sediakan Daun sop.
- Sediakan Bahan kuah.
- Siapkan secukupnya Air.
- Sediakan Caberawit sesuai selera sy biasa pakai 7-10 cabe.
- Siapkan 2 siung Bawang putih.
- Sediakan 1 siung Bawang merah.
- Sediakan Penyedap rasa.
- Siapkan Garam.
Oh ya, kabarnya Baso Aci Kalimanjaro akan segera membuka cabang di Jakarta. Bakso aci pada dasarnya adalah bakso yang terbuat dari campuran tepung terigu dan tepung kanji. Hanya saja di daerah Jawa Barat, tepung kanji biasa biasa disebut tepung. Mulai dari Bakso Sapi, Ayam, Ikan, Cara Membuat Kuah yang Enak, Memilih Bumbu, Langkah Langkah, Tutorial (Lengkap).
langkah-langkah Membuat Baso Aci
- Terlebih dahulu panaskan air untuk campuran adonannya.
- Campurkan aci, terigu serta bahan-bahan lainnya.
- Setelah tercampur rata,tambahkan air yg sudah dipanaskan tadi aduk dan uleni hingga Kalis.
- Bulatkan adonan sesuai selera, bisa juga buat pipih lalu digoreng kembali seperti cireng.
- Panaskan air dan masak adonan hingga mengapung.
- Setelah itu, masak kuahnya dengan mencampurkan semua bahan kuah diatas tunggu hingga matang dan sajikan bersama jeruk limau dan pilus kalau ada.
Sajikan dan nikmati lezatnya hidangan seblak bakso aci yang mantap dengan bumbu pedas yang khas. Mudahnya langkah pembuatan dari sajian ini dijamin akan membuat. Bakso Aci merupakan sajian bakso yang sedang terkenal saat ini, yang tak kalah nikmat dengan bakso pada umumnya. Baso aci khas garut ini memiliki citarasa yang khas di lidah,, dengan minyak bumbu yg khas dan berbeda. Siang-siang.mendung menggantung, jadi pengen makan makanan berkuah, panas.pedes.pasti enak sekali.